Diese schnellen & super leckeren Topfengolatschen bringen den Geschmack von Oma’s Küche direkt auf den Teller – und das ohne großen Aufwand! Mit fertigem Blätterteig und einer cremigen Topfenfüllung sind sie im Handumdrehen gebacken. Goldbraun und knusprig, sind sie der perfekte süße Snack für zwischendurch oder zum Kaffee.
Den Topfen, den Zucker, das Ei und die Butter in eine Schüssel geben und mit dem Mixer gut verrühren
Die Blätterteige in jeweils 8 gleich große Teile schneiden
Einen vollen Esslöffel Topfencreme jeweils in die Mitte der Blätterteig Quadrate geben
Die Ecken der Quadrate in der Mitte zusammenklappen und die Ränder gut zusammenkleben
Im Backofen bei 220°C Ober- und Unterhitze ca 15 min goldbraun backen
Die Golatschen vor dem Backen mit Ei bestreichen, damit sie eine schöne Farbe bekommen und die Ränder besser zusammenkleben bleiben.
Willkommen auf unserem Kochblog! Wir sind Thomas, Lucas und Jules, mit einer große Portion Leidenschaft fürs Kochen. Es geht nichts über die traditionellen Rezepte, die wir von unseren Oma's kennen. Mit unserem Blog möchten wir die Gerichte aus "Oma's Küche" wieder aufleben lassen. Ob köstliche Klassiker oder gemütliche Sonntagsrezepte, bei uns findet ihr Inspiration. Viel Freude beim Nachkochen!
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