Ein selbstgemachtes Grillhendl aus dem Backofen begeistert mit knuspriger Haut und zartem, saftigen Fleisch. Perfekt gewürzt und schonend gebacken, entfaltet es sein volles Aroma – ganz ohne Drehspieß! Ob mit Kartoffeln, Salat oder einfach pur – dieses Hendl schmeckt wie vom Grillstand und bringt echtes Wirtshaus-Feeling nach Hause.
Backofen auf 170°C Umluft aufheizen
Flügel bis zum 1. Gelenk abtrennen - das wird nur schwarz im Backofen
Innen und außen mit Salz einreiben
Hähnchen bei 170°C Umluft im Backofen braten für 45 Minuten
Dann für 8-10 Minuten bei 200°C Umluft im Backofen weiter braten
Währenddessen in einem kleinen Topf die Butter zum Schmelzen bringen und mit Paprikapulver vermengen
Hähnchen gründlich mit der Paprikabutter einpinseln
Daas Hähnchen für weitere 2 Minuten bei 200°C Umluft im Backofen fertig braten
Willkommen auf unserem Kochblog! Wir sind Thomas, Lucas und Jules, mit einer große Portion Leidenschaft fürs Kochen. Es geht nichts über die traditionellen Rezepte, die wir von unseren Oma's kennen. Mit unserem Blog möchten wir die Gerichte aus "Oma's Küche" wieder aufleben lassen. Ob köstliche Klassiker oder gemütliche Sonntagsrezepte, bei uns findet ihr Inspiration. Viel Freude beim Nachkochen!
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