Kartoffelgratin ist der perfekte Begleiter für jedes Gericht – oder ein Genuss für sich. Schicht für Schicht vereinen sich zarte Kartoffeln mit einer aromatischen Sahne-Käse-Sauce, bis alles goldbraun überbacken aus dem Ofen kommt. Ob als Beilage oder Hauptgericht – dieses Gratin ist einfach unwiderstehlich!
Backrohr auf 170°C Ober und Unterhitze vorheizen
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden
In kleinem Topf anschwitzen lassen bis die Zwiebeln glasig sind
Mit Sahne ablöschen
Pfeffer und großzügige Priese Salz dazu geben
Etwas Muskatnuss dazu geben
Einmal aufkochen lassen
Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden
Form mit Butter einschmieren
Kartoffeln in die Form geben und mit der Sahne übergießen
Inhalt der Form mit Käse bedecken
Form in das vorgeheizte Backrohr geben und ca. 45 Minuten backen
Anrichten und genießen
Wer keinen Gruyère kriegt, kann auch Emmentaler mit Parmesan mischen
Kleine Butterflocken auf den Käse geben - einfach verteilen
Willkommen auf unserem Kochblog! Wir sind Thomas, Lucas und Jules, mit einer große Portion Leidenschaft fürs Kochen. Es geht nichts über die traditionellen Rezepte, die wir von unseren Oma's kennen. Mit unserem Blog möchten wir die Gerichte aus "Oma's Küche" wieder aufleben lassen. Ob köstliche Klassiker oder gemütliche Sonntagsrezepte, bei uns findet ihr Inspiration. Viel Freude beim Nachkochen!
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