Das Kochteam
KochteamWillkommen auf unserem Kochblog! Wir sind Thomas, Lucas und Jules, mit einer große Portion Leidenschaft fürs Kochen. Es geht nichts über die traditionellen Rezepte, die wir von unseren Oma's kennen. Mit unserem Blog möchten wir die Gerichte aus "Oma's Küche" wieder aufleben lassen. Ob köstliche Klassiker oder gemütliche Sonntagsrezepte, bei uns findet ihr Inspiration. Viel Freude beim Nachkochen!
Rezepte
Krapfen
Goldgelb gebacken, mit Marmelade gefüllt und mit Staubzucker bestäubt – Krapfen gehören einfach zu jeder Faschingszeit. Außen fluffig, innen herrlich weich…
Scheiterhaufen
Der Scheiterhaufen ist ein traditioneller Auflauf aus altbackenem Brot, Äpfeln, Rosinen und einer feinen Eiermilch – goldbraun gebacken und herrlich duftend.…
Baguette
Außen goldbraun und kross, innen weich und luftig – ein frisches Baguette ist purer Brotgenuss. Ob als Beilage, zum Dippen, Belegen…
Mandelschnitzel mit Bratkartoffeln
Dieses Schnitzel bekommt durch die Mandelpanade eine besonders feine, nussige Note und wird herrlich knusprig gebraten. Dazu passen goldbraune Bratkartoffeln perfekt…
Tiramisu
Tiramisu ist der Dessertklassiker aus Italien – mit Löffelbiskuits, starkem Kaffee, feiner Mascarponecreme und einem Hauch Kakao. Schicht für Schicht entsteht…
Römertopf
Der Römertopf bringt traditionellen Genuss in die moderne Küche. Durch das schonende Garen im Tontopf bleiben Aromen, Nährstoffe und Saftigkeit optimal…