Der Römertopf bringt traditionellen Genuss in die moderne Küche. Durch das schonende Garen im Tontopf bleiben Aromen, Nährstoffe und Saftigkeit optimal erhalten – ganz ohne viel Aufwand. Ob Fleisch, Gemüse oder ganze Gerichte: Alles wird im eigenen Saft geschmort und schmeckt herrlich authentisch, wie bei Oma!
Den Römertopf in kaltem Wasser einlegen
Gemüse waschen, schälen und in gleich große Stücke schneiden
Lungenbraten mit Küchentuch abtupfen, Silberhaut und Fett entfernen
Lungenbraten mit Salz und Pfeffer würzen
Lungenbraten mit Senf einschmieren
Römertopf aus dem Wasser nehmen
Gemüse in den Römertopf geben
Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen
Lungenbraten auf das Gemüse legen
Abgedeckten Römertopf in den kalten Backofen stellen
Alles bei 220°C Umluft mindestens 1h im Backofen lassen
Willkommen auf unserem Kochblog! Wir sind Thomas, Lucas und Jules, mit einer große Portion Leidenschaft fürs Kochen. Es geht nichts über die traditionellen Rezepte, die wir von unseren Oma's kennen. Mit unserem Blog möchten wir die Gerichte aus "Oma's Küche" wieder aufleben lassen. Ob köstliche Klassiker oder gemütliche Sonntagsrezepte, bei uns findet ihr Inspiration. Viel Freude beim Nachkochen!
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