Tiroler Carbonara
Diese alpine Variante der klassischen Carbonara kombiniert würzigen Speck mit einer herrlich cremigen Sahnesauce und al dente gekochten Nudeln. Einfach zuzubereiten…
Kartoffelgratin
Kartoffelgratin ist der perfekte Begleiter für jedes Gericht – oder ein Genuss für sich. Schicht für Schicht vereinen sich zarte Kartoffeln…
Leberkäse Cordon Bleu
Diese besondere Cordon-Bleu-Variante vereint saftigen Leberkäse mit zart schmelzendem Käse und würzigem Schinken – umhüllt von einer goldbraunen, knusprigen Panade. Ein…
Grillhendl Aus’m Ofen
Ein selbstgemachtes Grillhendl aus dem Backofen begeistert mit knuspriger Haut und zartem, saftigen Fleisch. Perfekt gewürzt und schonend gebacken, entfaltet es…
Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer sind der perfekte Mix aus außen knusprig und innen herrlich weich. Frisch aus der Pfanne, mit Apfelmus, Sauerrahm oder einfach…
Pariser Schnitzel
Das Pariser Schnitzel ist die elegante Variante des Klassikers – saftiges Fleisch umhüllt von einer feinen, ei-basierten Panade, die es besonders…
Fleischlaberl
Fleischlaberl, auch als Frikadellen oder Buletten bekannt, sind ein echter Klassiker der Hausmannskost. Außen knusprig gebraten, innen wunderbar saftig, überzeugen sie…
Mayonnaise Varianten
Ob klassisch oder raffiniert verfeinert – Mayonnaise lässt sich vielseitig variieren und bringt Abwechslung auf den Teller. Von würziger Knoblauch-Mayonnaise über…
Backteighuhn mit Erdnusssauce
Knuspriges Backteighuhn trifft auf eine cremig-würzige Erdnusssauce – eine Kombination, die einfach begeistert! Das zarte Hühnerfleisch im goldbraunen Teigmantel harmoniert perfekt…
Rindsgulasch
Dieses Rindsgulasch bringt die Erinnerungen an Omas Küche zurück – mit zartem Fleisch, langsam geschmort in einer würzigen Sauce, die vor…
Vorarlberger Kässpätzle
Vorarlberger Kässpätzle sind ein echtes Stück Alpen-Gemütlichkeit. Die Kombination aus hausgemachten Spätzle, geschmolzenem Vorarlberger Käse und knusprig gebräunten Zwiebeln schafft ein…